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MICHELIN GUIDE東京 2008 (2008)

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おフランスに舐められっぱなしの日本
観光客向けのガイドブック
行ってみたいな星3つのお店…で、本も星3つ
発売日:2007-11-22
ランキング:13204位
ジャンル:Books

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レビュー

MICHELIN GUIDE東京 2008 (2008)のレビュー・感想
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【コメント】: 美味しいものは誰が食べても美味しい、とは一つの真理。しかしそれでも他国人には日本料理の真髄は理解の外でしょう。 まして日本人は食に関して世界一貪欲な、類い稀なエピキュリアンです。例えば日本人でもトリュフの揮発臭を好む人間は多いですが、他の何国人が松茸の芳香を有り難がりますか? 食材や調理に関する好悪は人それぞれ,各々の民族の歴史にすら遡る事が可能でしょうが宗教的戒律もなしに「生魚は口にできない・酒...
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【タイトル】: 行ってみたいな星3つのお店…で、本も星3つ
【コメント】:  この本のお店、どこもいつも予約いっぱい…
とくに、カンテサンスに至っては、電話も通じないとは、
とにかく、本の効果絶大、何とか行きたいナア〜
カンテサンス、誰か予約の方法教えてほしい〜
みんな同じか、星3つはやっぱり高くても一度は行って
みたい、やっぱりミシュラン、なんと言ってもミシュラン
レストランのガイドブックの装丁はいたって普通だが、
なんと言ってもミ...
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